Machu Picchu
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Machu Picchu, cocktail du Pérou
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Machu Picchu, cocktail du Pérou: ingrédients et préparation

Le Machu Picchu est la première attraction touristique de Cusco au Pérou. En hommage à ce monument archéologique inca, un cocktail a été créé: le «Machu Picchu» dont les couleurs (rouge, orange et menthe) symbolisent le drapeau de Tahuantinsuyo.



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Cocktail machu picchu

Le cocktail ‘Machu Picchu’ a été créé pour rendre hommage à la ville inca et à la merveille du monde, la destination touristique la plus visitée au Pérou. Actuellement, le Machu Picchu reçoit environ 1,5 million de visiteurs de la planète chaque année.


Machu Picchu à Cusco, Pérou

  • Machu Picchu foi construído em 1450 pelos Incas no departamento de Cusco, no Peru.
  • Après l’invasion européenne, Machu Picchu fut progressivement abandonné jusqu’à ce qu’il soit recouvert par la végétation dense de l’endroit.
  • En 1911, l’explorateur américain Hiram Bingham fit connaître au monde l’existence du Machu Picchu.
  • Le nombre de visiteurs a augmenté jusqu’en 2007, le Machu Picchu a été déclaré l’une des 7 merveilles du monde moderne.
  • Depuis lors, le nombre de visiteurs a augmenté de manière exponentielle. Aujourd’hui, la ville inca reçoit environ 1,5 million de touristes par an.

Le cocktail ‘Machu Picchu’

  • En hommage au Machu Picchu, un cocktail du même nom a été créé. L’ingrédient principal est le pisco, symbole du Pérou.
  • Ce cocktail utilise également du jus d’orange, du sirop de grenadine et de la menthe verte.
  • La saveur du cocktail «Machu Picchu» se distingue par son goût sucré intense.
  • La renommée de cette boisson réside dans son nom et les couleurs intenses de sa présentation: orange, rouge et vert.
  • Les couleurs de ce cocktail symbolisent le drapeau de l’empire des Incas (Tahuantinsuyo).

Origine

  • L’origine de ce cocktail n’est pas connue exactement. Cependant, on pense que c’est une création du barman de Cuzco, Bernardo Solis Loaiza, qui en 1984 a créé cette boisson alors qu’il travaillait à l’hôtel Libertador del Cuzco.
  • En hommage à Machu Picchu et à Cusco, cette boisson a été créée et est devenue au fil du temps l’une des boissons les plus symboliques du Pérou.

Ingrédients

  • Pisco (1,5 oz).
  • Menthe (1 oz)
  • Grenadine (1 oz).
  • Jus d’orange (1 oz).
  • Glaçons.

Préparation

  • Étape 1: Nous versons les glaçons le long d’un long verre ou d’une coupe en poire.
  • Étape 2: Ajoutez la grenadine (1 OZ) au verre avec de la glace.
  • Étape 3: Nous ajoutons lentement (vous pouvez également incliner un peu le verre) le jus d’orange (1 oz). former deux couches de couleurs différentes dans la tasse.
  • Étape 4: Dans un autre bol, mélanger la menthe (1 OZ). avec du pisco (1,5 oz).
  • Étape 5: Enfin, nous versons le mélange de menthe et de pisco sur le verre long, de manière à former 3 couches de couleurs différentes.
  • Facultatif: nous pouvons décorer la présentation du cocktail à notre guise. La plupart des barmans utilisent la peau d’orange.

Version sans alcool

  • Le «Machu Picchu» peut également être préparé sans alcool.
  • Cette version est idéale pour les enfants car le goût sucré du cocktail captive souvent le palais des plus petits.

Faits intéressants

  • Les Incas n’avaient pas de drapeau. Cependant, en 1978, le drapeau officiel de Cusco a été adapté en tant que drapeau de l’empire Inca. Ce pavillon est formé de lignes horizontales de rouge, orange, jaune, vert, bleu, bleu et violet.
  • Le cocktail ‘Machu Picchu’ utilise les couleurs rouge, orange et vert. Cela simule le drapeau de Cusco (également connu sous le nom de plateau de l’empire Inca).

Autres cocktails célèbres du Pérou

  • Pisco Sour – C’est le cocktail le plus emblématique du Pérou. Il est fabriqué à base de pisco et de citron (péruvien). Il ajoute également du sirop de caoutchouc, du blanc d’oeuf, de l’angostura bitter et des glaçons. Son origine remonte aux environs de 1920 quand il a été préparé au bar Morris à Lima.
  • Chilcano – Ce cocktail rafraîchissant est l’un des plus populaires au Pérou. Il est préparé en utilisant du pisco comme ingrédient principal. Sa préparation comprend également du jus de citron et du soda blanc (Ginger Ale). Grâce à sa préparation facile, c’est l’un des cocktails préférés au Pérou.
  • Algarrobina Cocktail – Ce cocktail est élaboré à base de Pisco et d’Algarrobina, une substance produite par le caroubier, caractéristique du nord du Pérou. Sa préparation comprend également du lait évaporé, du jaune d’œuf et du sirop de caoutchouc. On pense qu’il a ses origines dans la vice-royauté espagnole. Ce n’est qu’alors qu’il a été préparé en remplaçant le vin au lieu de pisco.

 

Par Ticket Machu Picchu – Dernière mise à jour, mai 7, 2019